Ultrasound technology has been found to be highly effective in enhancing the extraction of bioactive compounds from various organic sources, including leaves, fruits, seeds, roots, and bagasse. This technology utilizes high-frequency sound waves to disrupt cell walls and membranes, thereby facilitating the release of bioactive compounds. The application of ultrasound can significantly increase extraction efficiency, reduce extraction time, and minimize the need for harsh solvents, making it a promising and environmentally friendly technique for obtaining valuable bioactive compounds from natural sources.
Our group has significant experience in extracting bioactive compounds using ultrasound. Our current research focuses on developing sustainable biorefineries based on ultrasonic processes. These refineries aim to extract compounds from agricultural and food residues and wastes, and then separate them for use as ingredients.
A tecnologia de ultrassom é considerada altamente eficaz no aprimoramento da extração de compostos bioativos de várias fontes orgânicas, incluindo folhas, frutos, sementes, raízes e bagaço. Essa tecnologia utiliza ondas sonoras de alta frequência para romper as paredes e membranas celulares, facilitando assim a liberação de compostos bioativos. A aplicação de ultrassom pode aumentar significativamente a eficiência da extração, reduzir o tempo de extração e minimizar a necessidade de solventes agressivos, tornando-se uma técnica promissora e ecologicamente correta para a obtenção de compostos bioativos valiosos de fontes naturais.
Nosso grupo tem experiência significativa na extração de compostos bioativos usando ultrassom. Nossa pesquisa atual se concentra no desenvolvimento de biorrefinarias sustentáveis baseadas em processos ultrassônicos. Essas refinarias têm como objetivo extrair compostos de resíduos e resíduos agrícolas e alimentícios e, em seguida, separá-los para uso como ingredientes.
Compounds that can be Extracted / Compostos que podem ser Extraidos
Phenolics, vitamins, flavonoids, carotenoids, lipids, oils, pigments, among other compounds.
Compostos fenólicos, vitaminas, flavonóides, carotenóides, lipídeos, pigmentos, entre outros.
Degree of Improvement / Nível de Melhoria
Products Tested / Produtos Testados
Extraction of oils from microalgae
Extraction of phenolics from cashew apple bagasse, coconut, and several fruits
Extraction of pigments from acerola, tamarind, and mango residues
Extraction of carotenoids from mango
Extraction of flavonoids from propolis.
Extração de óleo de microalgas
Extração de fenólicos de bagaço de caju, casca de coco, frutas diversas.
Extração de pigmentos de resíduo de acerola, tamarindo, manga.
Extração de carotenóides de manga.
Extração de flavonóides de própolis.
Technology Readiness Level /
Nível de Desenvolvimento da Tecnologia
Partnership / Colaborações
Our lab is available for scientific and industrial collaborations.
Nosso laboratório está disponível para colaborações acadêmica e com a indústria.